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核桃根據(jù)感官指標(biāo)、物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)可以分為特級、Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級四個等級,為了準(zhǔn)確的評定核桃等級,就可以利用對色燈箱來檢測核桃的外觀顏色。
核桃顏色分級標(biāo)準(zhǔn):
根據(jù)《GB/T20398-2006核桃堅果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,將核桃堅果分為四個等級,并對核桃堅果的外觀形狀、顏色以及種仁顏色和口味做了具體的說明。核桃堅果基本要求為:堅果充分成熟,殼面潔凈,縫合線緊密,無漏仁、蟲蛀、出油、霉變、異味等果。無雜質(zhì),未經(jīng)有害化學(xué)漂白處理。
優(yōu)級:要求堅果外觀整齊端正(畸形果不超過10%),果面光滑或較麻,縫合線平或低;平均單果重不小于8.8克;內(nèi)褶壁退化,手指可捏破,能取整仁;種仁黃白色,飽滿。
一級:外觀同優(yōu)級。平均單果重不小于7.5克,內(nèi)褶壁不發(fā)達(dá),兩個果用手可以擠破,能取整仁;種仁深黃白,飽滿
二級:堅果外觀不整齊、不端正,果面麻,縫合線高;單果平均重量不小于7.5克;內(nèi)褶壁不發(fā)達(dá),能取整仁或半仁;種仁深黃色,較飽滿。
對色燈箱在核桃分級過程中的應(yīng)用:
在核桃進(jìn)行分級處理的過程中,就需要對其外觀顏色、種仁顏色以及表面霉變進(jìn)行評定。在不同的照明燈管條件下,由于相對光譜功率分布不一樣,就可能會導(dǎo)致用戶觀察到核桃的顏色不同。為了準(zhǔn)確的評定核桃的顏色,就需要在統(tǒng)一的人工標(biāo)準(zhǔn)光源下進(jìn)行目視檢測。
對色燈箱是就是一個用于檢測顏色的照明燈箱,可以提供多種對色光源環(huán)境,用戶按照以下步驟就可以檢測核桃的顏色:
1、對色燈箱是一款電光源產(chǎn)品,只有通電才能保持正常的工作狀態(tài)。所以使用時,首先就需要將電源線另一端插頭接到電源供電插座,然后打開電源開關(guān)。
2、對色燈箱常見的光源有D65、TL84/P15、A光源、UV光源等類型,不同的用戶需求對色需求不一樣,選擇驗貨商指定的對色光源類型即可,如果驗貨商沒有要求,通常就選用D65光源。
3、將待測核桃試樣放在燈箱底板中部位置。觀察角度以90度光源、45度視線為宜。可根據(jù)被測物品形狀調(diào)整適當(dāng)角度、達(dá)到檢測最佳效果。
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