對(duì)色燈箱檢測(cè)桔皮顏色

桔皮顏色主要是橘黃色的，不同品種的桔皮顏色會(huì)有很大區(qū)別。很多消費(fèi)者在選購(gòu)水果時(shí)，主要就根據(jù)其外觀顏色來(lái)判斷，為了管控桔皮顏色，就可以通過(guò)對(duì)色燈箱來(lái)進(jìn)行目視檢測(cè)。

桔皮顏色的重要性：

桔皮的顏色主要來(lái)自類(lèi)胡蘿卜素，自然界中植物的花和果實(shí)的顏色也都常常來(lái)自它們（比如番茄、辣椒、金盞菊等）。桔子的顏色差異并不是因?yàn)轭?lèi)胡蘿卜素的含量不同，而主要是類(lèi)胡蘿卜素的比例不同。在這個(gè)看顏值的時(shí)代，生產(chǎn)商們?yōu)榱俗屪约旱慕圩幼兒每?，也是想盡了辦法，比如：

在果實(shí)成熟期間使用一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；

添加硫代硫酸鹽。

這些方法可以幫助果實(shí)成熟、變黃，也能使果實(shí)更大、含糖量更高。國(guó)內(nèi)外常用的方法就是使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（比如乙烯）進(jìn)行處理，如果使用合理，它能確實(shí)能在不影響桔子內(nèi)在品質(zhì)的情況下，讓表皮變黃。不過(guò)，如果乙烯用量過(guò)大，容易造成果實(shí)失水、果蒂褐變脫落、加快腐爛。

利用標(biāo)準(zhǔn)光源箱或色差儀，就可以對(duì)桔皮顏色進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)，通過(guò)對(duì)桔皮色差進(jìn)行控制，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)桔子的品質(zhì)管控。

對(duì)色燈箱檢測(cè)桔皮顏色：

不同光源條件下，人們觀察到物體的外觀顏色是有區(qū)別的。如果觀察者在兩種不同的光源條件下觀察桔皮顏色，就可以對(duì)其外觀顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤的判定，從而影響桔子品質(zhì)評(píng)定結(jié)果。

日光是常見(jiàn)的一種自然光，它透過(guò)大氣層照射到地球表面，強(qiáng)度和光譜特性都受到影響，并隨著地理位置、季節(jié)、時(shí)間而有所不同。日光的亮度很高，晴朗天氣在海平面測(cè)得的色溫約能達(dá)到6000K。日光在可見(jiàn)光范圍內(nèi)各種波長(zhǎng)是非常豐富的，是顏色目視檢測(cè)比較理想的光源，但實(shí)際上因其瞬息萬(wàn)變，光照不穩(wěn)定，未能采用。為了統(tǒng)一桔皮顏色測(cè)量時(shí)照明光源條件，就可以使用對(duì)色燈箱來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。

對(duì)色燈箱是一種能提供模擬多種環(huán)境燈光的照明箱，常用語(yǔ)檢測(cè)試樣的顏色，應(yīng)用于校對(duì)試樣的顏色偏差，可以為實(shí)驗(yàn)者提供一個(gè)較公正及客觀的對(duì)色環(huán)境。為了使用對(duì)色需要，大多數(shù)對(duì)色燈箱由多種不同的光源燈管組合而成，用戶(hù)可以切換至客商指定的光源，然后將待測(cè)桔皮試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣一同放入對(duì)色燈箱中，按照對(duì)色燈箱操作步驟進(jìn)行目視測(cè)色。

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