對色燈箱檢定冰淇淋顏色

炎炎夏日，冰淇淋作為一款消暑食品就備受消費者的青睞。由于消費者往往會根據(jù)冰淇淋的外觀顏色來判斷其口味，為了保證產(chǎn)品顏色品質(zhì)，就可以使用對色燈箱目視檢定冰淇淋顏色。

冰淇淋顏色的重要性：

各種顏色的冰淇淋，種類繁多，是人們生活中少不了的甜食冷飲，尤其是炎熱夏季更是處處可見。冰淇淋是用乳和乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及各種食用色素做原料，經(jīng)冷凍加工而成，由于調(diào)制配方、混合工藝以及人工操作等多種因素，就容易導(dǎo)致冰淇淋顏色出現(xiàn)差異。如果消費者購買冰淇淋時，發(fā)現(xiàn)與記憶中產(chǎn)品的顏色不相符，那么就會影響客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評價。

因此，為了管控冰淇淋顏色一致性，在調(diào)色過程中，就需要進行嚴格的顏色檢測，避免出現(xiàn)明顯的色差問題。

對色燈箱檢定冰淇淋顏色：

鑒定一個物品的顏色，方法有兩種：一種是用儀器進行比色，另一種是目測比色法。對色差要求不高的行業(yè)，大部分人都習慣目測比色，比如有些涂料行業(yè)，目測比色是他們常用的一種簡便直觀的方法。這種目測方法是簡單，但屬于人們自主的主觀評定，會存在一定的局限性。因此往往需要儀器來進行輔助。

我們知道物體呈現(xiàn)的外觀色彩不僅僅與其表面的特性有關(guān)，還去取決于照明是的光源條件、觀察方法以及對色人員的生理和心理狀況。在冰淇淋生產(chǎn)車間，如果照明光源為非標準的熒光燈，與客戶指定的對色光源不相符，那么在這種環(huán)境下，即使品檢員認真核對了冰淇淋產(chǎn)品的外觀顏色，交付到客戶時，就可能出現(xiàn)明顯的色差問題。這種顏色偏差就可能會遭到客戶投訴，甚至導(dǎo)致退貨，給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失。

為了管控冰淇淋顏色品質(zhì)，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中以及出廠前，就可以通過對色燈箱進行目視檢測，從而評定冰淇淋的顏色偏差程度，保證生產(chǎn)的產(chǎn)品顏色質(zhì)量合格。對色燈箱就是一種配置了多種標準光源的照明燈箱設(shè)備，包含D65人工模擬日光、商店CFW光源、TL84光源以及居家F光源等等，為用戶提供相對穩(wěn)定的人工光源照明條件。對色時，只需要切換至客商指定的光源，然后將冰淇淋對色試樣與標樣放入燈箱中間部位，然后按照對色燈箱使用說明書進行操作即可。