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黃瓜嫩果果皮顏色是最重要的商品性狀之一,一般而言,不同種質(zhì)的黃瓜嫩果表現(xiàn)出較豐富的果皮顏色,如乳白、黃白、白綠、淺綠、綠、深綠、墨綠等,為了準確的區(qū)分黃瓜嫩果果皮的顏色,就可以在標準光源箱中進行目視檢測。
黃瓜嫩果果皮顏色的重要性:
黃瓜是葫蘆科黃瓜屬植物,其果實營養(yǎng)豐富,口感脆嫩,風味清香,深受消費者的喜愛。黃瓜可生食,可炒食,也可腌漬,因此,黃瓜商品果實的外觀品質(zhì)性狀,如果皮顏色、刺瘤有無、果實長度及粗度等重要的商品性狀,對銷售影響很大。其中黃瓜嫩果果皮顏色是影響消費者最主要的直接因素,尤其隨著市場向多元化和專用化的轉變及人們越來越高的需求,這種重要外觀品質(zhì)的影響就愈發(fā)明顯。因此,研究黃瓜嫩果果皮顏色這一重要性狀的遺傳規(guī)律,為創(chuàng)制滿足市場需求的新種質(zhì)奠定了一定的物質(zhì)基礎和技術基礎,具有重要的現(xiàn)實意義和實踐意義。
標準光源箱區(qū)分黃瓜嫩果果皮的顏色:
由于黃瓜嫩果果皮顏色對于開發(fā)黃瓜新種質(zhì)具有重要的現(xiàn)實意義,因此就需要對黃瓜嫩果果皮的顏色進行檢測,以準確的評定黃瓜嫩果果皮的顏色。
常用的黃瓜嫩果果皮顏色評定方法,主要就是依靠人工目視測色。人眼是一種敏銳的顏色鑒別工具,通過肉眼直接觀察顏色是一種完全主觀評價的方法,同時也是很簡單的一種方法。不過,由于人眼觀察到的顏色會受到照明光源、周圍環(huán)境以及觀察角度等多種因素的影響,為了提高黃瓜嫩果果皮顏色檢定結果的準確性,就可以在標準光源箱中進行目視檢測。
標準光源箱是一種專門用于顏色檢測領域的照明燈箱設備。由于自然日光在數(shù)量和質(zhì)量上的可變性,對顏色的準確判定有很大影響,因此就需要使用強度和光譜組成較穩(wěn)定的人工光源對色。標準光源箱中配備了多種常用的對色光源,不同光源用途各不相同,可以滿足不同客戶的需求。測色環(huán)境對測色結果會產(chǎn)生較大影響。實驗證明,以中等明度的中性灰為背景色,對測色結果的影響最小,因此可將測色環(huán)境設為灰色背景。用戶在使用標準光源箱進行測色時,燈箱內(nèi)壁為吸光型中灰色,可以減少環(huán)境色彩對測色結果的影響。用戶只需按照標準光源箱的操作說明進行對色,就可以準確的評定黃瓜嫩果果皮的顏色。